Frank verbouwt op Vaeshartelt verse, voedzame groenten, met liefde en aandacht voor het ritme van de seizoenen in het historische paddenbos. Hij werkt zoveel mogelijk samen met de natuur. Rust, compost en gewasrotatie helpen om de bodem gezond en levend te houden. Een gezonde bodem vormt immers de basis voor gezonde planten — en uiteindelijk voor goed voedsel.
De moestuin vormt een belangrijk onderdeel van onze lokale voedselproductie én is een plek waar mensen samen kunnen werken, leren en ervaren.
Op mijn akkers draait het om aandacht, geduld en een vooruitstrevende manier van werken. Ik kijk naar wat de bodem en het seizoen nodig hebben en probeer de natuur zoveel mogelijk haar werk te laten doen.
Door het jaar heen verbouwen we een breed assortiment seizoensgroenten en kruiden. Denk aan sla, kolen, prei, wortelen, bieten, aardappelen, pompoenen en verschillende verse kruiden.
Wat er op het land staat, verandert voortdurend met het seizoen.
Binnen LandFood proberen we zoveel mogelijk met de bodem en de seizoenen mee te werken. Compost, bodemverbetering, biodiversiteit en een gevarieerd teeltplan spelen daarin een belangrijke rol.
De moestuin is tegelijkertijd een sociale plek. Vrijwilligers, (zorg)deelnemers en andere betrokkenen kunnen meehelpen bij het zaaien, planten, verzorgen en oogsten.
Iedere maand gebeurt er iets anders in de moestuin. In het voorjaar ligt de nadruk op zaaien en planten, in de zomer op verzorgen en oogsten en richting het najaar verschuift het werk steeds meer naar de laatste oogsten en het voorbereiden van de bodem op een nieuw seizoen.
